试论行政监督视角下我国食品安全问题的有效解决

试论行政监督视角下我国食品安全问题的有效解决

[摘要]：食品安全监管问题关乎广大人民群众切身利益。中国目前食品安全状况令人堪忧。要改变食品安全状况，加强政府的食品安全监管是重要途径。本文初步分析了食品安全监管的现状及重要性，并从政府的监管职能角度出发，分析了政府在食品安全监管、食品危机处理等方面应该承担的责任，在政府的有效参与下，为人民群众创造一个监管有方、竞争有序、安全健康的食品市场。

[关键词]：食品安全；政府角度；政府责任

近年来，食品安全监管问题层出不穷，不仅对公众的健康造成了严重的影响，同时也不利于社会稳定。究其根源，企业是食品安全的第一责任人，然而任何事物的产生、发展、衰亡不是一蹴而就的，不仅受到自身条件影响，更于外界环境密不可分。为了使食品安全监管问题得到有效解决，除开企业自身，外界，由其是政府的责任也不容忽视。

一、政府食品安全监管的现状及重要性分析

（一）有效的政府管制可以保护食品消费者和食品生产者的合法权益