我国食品安全问题分析及对策

我国食品安全问题分析及对策

［摘要］：食品安全是我国关乎国计民生的大事，一旦出现问题则后患无穷。然而，近年来不时曝光的食品安全问题令人担忧。本文主要探讨了食品安全问题产生及存在的原因，从化肥、农药、抗生素、激素等有害物质的残留，重金属的污染，食品添加剂等多个方面进行了具体的说明；阐述了食品安全问题的现状,并举出具体事例进行了论证；提出了食品安全问题的解决方法，从食品检验检测，法律法规的制定，安全信息网络的疏通等方面进行了阐述。我们应当从各个阶层和立场出发共同应对和解决食品安全问题。

［关键词］：食品安全 污染 法律监管 消费者