中国食品安全的监管体制构建——以某食品安全事件为例

摘要：三鹿奶粉的事件或者叫三聚氰胺事件，这个事情震惊了全国，也震惊了世界。三鹿奶粉事情影响恶劣，在震惊和担忧的同时，更引发人们思考。这起食品安全事件引起的不仅仅是对人体健康的伤害和生命的侵害，更多的还有人民对食品安全的顾虑，无数家庭为劣质奶粉对婴儿身体的忧心忡忡，问题奶粉不仅伤害了众多无辜婴儿，伤害了社会，也伤害了三鹿集团公司等奶制品企业本身，伤害了整个中国奶制品行业，而最终更是伤害到中国整个食品，农业产业链。三鹿奶制品是婴儿泌尿系统结石致病原因，三鹿公司将承担巨大责任。本论文主要从产品责任涉及的几个问题对三鹿奶粉事件以及相关法律进行进一步分析思考。

关键词：三鹿奶粉；食品安全；生产漏洞；整治